Mejor Gofrera Eléctrica- ¿Cuál elegir?

¿Cansado de desayunar tostadas y cereales? Si has pensado en preparar un buen gofre, crujiente y suave por dentro, pero no tienes la gofrera adecuada para hacerlo, por favor, echa un vistazo a nuestra guía. Hemos seleccionado, además, varios modelos diferentes entre las mejores máquinas para hacer gofres del mercado.

Encontrar la mejor máquina de gofres que se adapte a tus necesidades no es tan difícil. Descubre nuestras propuestas y podrás añadir un nuevo electrodoméstico a tu cocina para enriquecer tus platos con un toque dulce e imaginativo.

En el pasado, el número de modelos de gofreras disponibles para los consumidores era muy limitado. Hoy en día, por el contrario, se puede comprar una máquina para hacer gofres de buena calidad, a un precio bajo. Este modelo es uno de nuestros favoritos : Aicook Gofrera, 1200W (Ver en Amazon)

Comparativa Mejores Gofreras Buenas y Baratas

Analicemos a continuación la siguiente comparativa de algunos de los mejores productos del mercado:

PRODUCTO
MEJOR CALIDAD PRECIO
Tristar WF-1165 Gofrera – Dos gofres a la vez – Revestimiento...
MÁS COMPLETA
Krups FDD95D10 Gofrera, 1200 W, Acero Inoxidable, Negro/Plateado
MÁS BARATA
Beper - Plancha para Waffle, Gofrera, 5 Gofres a la Vez, Plancha...
Ariete 187 Gofrera party time, 700 W, revestimiento y placa...
GOURMETmaxx Plancha de gofres para 4 gofres belgas | Fabricante de...
DIMENSIONES
12,4 x 24 x 24,7 cm
28 x 27 x 48 cm
13 x 20,5 x 26 cm
24,5 x 9 x 22 cm
30 x 27 x 12,7 cm
PESO
1,5 Kg
3,9 Kg
1,57 Kg
1,2 Kg
2,75 Kg
NÚMERO DE GOFRES
2 gofres
2 gofres
5 gofres
2 gofres
4 gofres
FORMA DE LOS GOFRES
Forma rectangular
Forma rectangular
Forma de corazón
Forma cuadrada
Forma rectangular
POTENCIA
1000 W
1200 W
700 W
700 W
1200 W
TEMPERATURA AJUSTABLE
-
-
-
APAGADO AUTOMÁTICO
-
-
-
-
LUZ INDICADORA
PRECIO
28,62 €
186,12 €
21,50 €
29,95 €
49,99 €
ENVÍO GRATIS
MEJOR CALIDAD PRECIO
PRODUCTO
Tristar WF-1165 Gofrera – Dos gofres a la vez – Revestimiento...
DIMENSIONES
12,4 x 24 x 24,7 cm
PESO
1,5 Kg
NÚMERO DE GOFRES
2 gofres
FORMA DE LOS GOFRES
Forma rectangular
POTENCIA
1000 W
TEMPERATURA AJUSTABLE
APAGADO AUTOMÁTICO
LUZ INDICADORA
PRECIO
28,62 €
ENVÍO GRATIS
MÁS COMPLETA
PRODUCTO
Krups FDD95D10 Gofrera, 1200 W, Acero Inoxidable, Negro/Plateado
DIMENSIONES
28 x 27 x 48 cm
PESO
3,9 Kg
NÚMERO DE GOFRES
2 gofres
FORMA DE LOS GOFRES
Forma rectangular
POTENCIA
1200 W
TEMPERATURA AJUSTABLE
APAGADO AUTOMÁTICO
-
LUZ INDICADORA
PRECIO
186,12 €
ENVÍO GRATIS
MÁS BARATA
PRODUCTO
Beper - Plancha para Waffle, Gofrera, 5 Gofres a la Vez, Plancha...
DIMENSIONES
13 x 20,5 x 26 cm
PESO
1,57 Kg
NÚMERO DE GOFRES
5 gofres
FORMA DE LOS GOFRES
Forma de corazón
POTENCIA
700 W
TEMPERATURA AJUSTABLE
-
APAGADO AUTOMÁTICO
-
LUZ INDICADORA
PRECIO
21,50 €
ENVÍO GRATIS
PRODUCTO
Ariete 187 Gofrera party time, 700 W, revestimiento y placa...
DIMENSIONES
24,5 x 9 x 22 cm
PESO
1,2 Kg
NÚMERO DE GOFRES
2 gofres
FORMA DE LOS GOFRES
Forma cuadrada
POTENCIA
700 W
TEMPERATURA AJUSTABLE
-
APAGADO AUTOMÁTICO
-
LUZ INDICADORA
PRECIO
29,95 €
ENVÍO GRATIS
PRODUCTO
GOURMETmaxx Plancha de gofres para 4 gofres belgas | Fabricante de...
DIMENSIONES
30 x 27 x 12,7 cm
PESO
2,75 Kg
NÚMERO DE GOFRES
4 gofres
FORMA DE LOS GOFRES
Forma rectangular
POTENCIA
1200 W
TEMPERATURA AJUSTABLE
-
APAGADO AUTOMÁTICO
-
LUZ INDICADORA
PRECIO
49,99 €
ENVÍO GRATIS

➤ ¿Qué Gofrera comprar? Las 10 Mejores Gofreras Calidad Precio 2020

Productos  recomendados:

#1

Tristar WF-1165

Para los que se preguntan cuál es la mejor gofrera calidad precio, con este modelo acertamos de pleno.

Cuenta con una potencia de 1000W, termostato ajustable, mecanismo de protección por sobrecalentamiento y luces de advertencia.

Además de ser rápida y practica, esquinas con forma redondeada, está fabricada de acero inoxidable y tiene placas antiadherentes, lo que facilitan su limpieza.

La única pega, es que podía tener un poco de más potencias, como las primeras gofreras que hemos analizado.

PROS

  • Placas con revestimiento antiadherente,
  • Compacto y ligera
  • Segura, gracias a su base antideslizante y mango frío al tacto
  • Buena Relación calidad Precio
  • Cuenta con termostato
  • Calidad Materiales
  • Mecanismos de seguridad

CONTRAS

  • la capa antiadherente se deteriora con el uso prolongado, lo que no facilita que se despeguen los gofres

Maquinas de hacer gofres con materiales es de alta calidad, con mecanismo para el almacenamiento del cable, protección por sobrecalentamiento y cubierta antiadherente.

A las placas con el uso se le van quitando la capa de adherencia, pero se soluciona con un poco de aceite antes de verter la masa

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#2

Krups FDD95D A12

Hablamos de unos de las mejores gofreras calidad precio del mercado. Este modelo es bastante pesado, pero es bastante duro, lo que lo hace muy resistente a golpes.

Los gofres que elabora son de 16 cm por 10 cm y se pueden hacer de 2 en 2. Hay una perilla para ajustar la temperatura entre 1 y 7, y hay un pequeño indicador luminoso de precalentamiento que te indica que planchas están calientes y puedes empezar a cocinar, para que no tengas que sacrificar el primer lote.

Estéticamente, con sus líneas de acero y negras y esquinas con forma redondeada, es muy agradable a la vista y se adapta perfectamente a cualquier cocina.

Desde el punto de vista del rendimiento, es un producto muy potente gracias a los 1.200 vatios que posee y también muy práctico y funcional, ya que es posible cocinar dos obleas a la vez que, gracias al revestimiento antiadherente, se extraen muy fácilmente. La limpieza de la máquina también es fácil y sin esfuerzo.

PROS

  • Plancha giratoria para una cocción óptima.
  • Estructura exterior en acero inoxidable.
  • Posibilidad de selección de temperatura.

CONTRAS

  • Es bastante pesada.

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#3

GOURMETmaxx 07836

Un segundo modelo a considerar es el producido por TV Das Original, que tuvo mucho éxito entre los clientes y pronto se convirtió en una de las mejores planchas de gofres más vendidas.

Si lo comparamos con el modelo anterior, observamos que el diseño aquí también es atractivo, incluso aquí hay un revestimiento antiadherente y la potencia es de 1200 vatios.

Pero la construcción no es de acero, sino de plástico, y las obleas que se pueden preparar al mismo tiempo son cuatro y no dos, lo que es ideal, por lo tanto, para quienes tienen que hacer varias de ellas en poco tiempo.

Es una máquina sencilla, por no decir imprescindible, sin demasiados detalles pero que no defrauda en el aspecto más importante que es la cocina de los gofres. Los gofres se desprenden fácilmente y hay varias recetas para prepararlas, tanto dulces como saladas.

PROS

  • Plancha con capacidad para 4 gofres.
  • Estructura exterior en acero inoxidable y resto de plástico.
  • Diseño compacto.
  • Precio.

CONTRAS

  • La limpieza de las planchas no es tan fácil como en otro modelos
  • Temperatura no seleccionable.

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#4

Ariete 187 Party Time

Con su bonito diseño ligeramente retro y su llamativo color rojo, la máquina de gofres Ariete es uno de los modelos preferidos por los consumidores. Fabricado en material plástico, es sólido y resistente. Un punto fuerte es la posibilidad de cocinar 2 gofres a la vez.

También es un producto que se calienta y está listo para su uso en pocos minutos, compacto y fácil de usar y limpiar; con unos pocos gestos es posible conseguir muy buenas obleas en diferentes variaciones, siguiendo algunas sugerencias de las recetas que se incluyen.

Muy bienvenida fue la presencia de una luz de advertencia que señala cuando el gofre está listo, ideal para aquellos que se tienden a distraer.

Por lo tanto, la calidad general del producto es buena, y muy buena si se compara con el precio al que se vende, siendo una de las mejores gofreras baratas del mercado.

PROS

  • Diseño retro.
  • Compacto y manejable.
  • Se puede almacenar verticalmente.
  • Buen precio.

CONTRAS

  • Potencia limitada.

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#5

Beper 90.602

Lo primero que destaca en esta máquina de gofres es la forma de corazón de las cinco placas de cocción. Podrás preparar deliciosos desayunos y snacks y adornar con imaginación tus gofres. Las formas del corazón miden unos 8 cm cada una y una vez cocidas, las tortas son sabrosas y de consistencia suave.

Dentro del paquete también se encuentra la receta para hacer la masa de gofre, y podrás experimentar con sus múltiples variaciones.

Las planchas de aluminio están recubiertas con una capa antiadherente de teflón para que no se pegue la masa cuando se usen los mangos. El dispositivo también está equipado con una empuñadura aislada térmicamente para poder manipularlo con seguridad sin quemarse las manos.

A muchos usuarios les resulta muy fácil limpiar la máquina después de su uso, incluso si no es posible desmontar las placas de cocción.

La gofrera es muy rápida en la fase de precalentamiento y estará lista para su uso poco después de encenderse.

PROS

  • Muy compacta.
  • Rápido tiempo de calentamiento y cocción.
  • Precio bajo.

CONTRAS

  • Potencia limitada.
  • No se puede seleccionar la temperatura.

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#6

Princess 132400

  • Capa antiadherente,
  • Fácil de limpiar,
  • Indicador de listo,
  • Luz de indicación,
  • Manipular con bloqueo,
  • Paso antideslizante,
  • Tacto frío,
  • Termostato

A pesar de que el color amarillo intenso y la forma pueden hacer sentir un poco intimidados y dudosos a algunos, lo cierto es que se trata de una excelente gofrera.

Cuenta con un sistema de volteo, para que la cocción de los gofres sea perfecta por ambos lados. Aunque no es lo más frecuente y algunos lo consideran obsoleto, es perfecta para brindar un dorado apetecible en los gofres.

Sus placas de revestimiento antiadherente están creadas para distribuir la mezcla de forma correcta para que todo el gofre quede con las mismas dimensiones, permitiendo una cocción y espesor uniforme.

Además, se puede regular su temperatura en 6 niveles diferentes con un sistema sencillo de rueda giratoria.

PROS

  • Sus materiales le permiten resistencia ante los golpes y raspones.
  • Sus dimensiones son perfectas para poder guardarse en cualquier parte de la despensa.
  • Los giros de 180 grados que realiza al momento de la cocción asegura que la distribución de calor sea homogénea.
  • La limpieza de este artefacto es muy sencilla.

CONTRAS

  • Las porciones pueden resultar un poco pequeñas.

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#7

Gadgy Gofrera Eléctrica Profesional

  • Recubrimiento Anti Adherente
  • Tamaño 23×16,8 para 2 Gofres
  • 1000 Vatios
  • Waffle Maker de Hierro
  • Temperatura Ajustable e Indicador LED
  • Mango Tacto Frío

Dentro del mercado se le considera como una de las mejores gofreras, viene en un atractivo color rojo con detalles en color plata, a pesar de que su diseño es un poco robusto se puede combinar fácilmente con diferentes decoraciones, además resulta fácil ubicarla en la despensa si no deseas tenerla exhibida en todo momento.

Ofrece una calidad profesional en todas sus características técnicas, a pesar de ser vendida como una gofrera para el hogar. Aunque solo permite hacer dos gofres por tanta, lo cierto es que son de un tamaño bastante considerable para satisfacer a una persona.

Tiene una potencia de hasta 1400 W, estando por encima del promedio, lo que permite una cocción perfecta en solo unos pocos minutos. Gracias a su termostato ajustable podrás controlar en nivel de temperatura. 

PROS

  • La superficie es antiadherente evitando que la mezcla se pegue a la misma.
  • Resulta muy sencillo la limpieza de este producto.
  • Cuenta con mucha potencia y un rendimiento óptimo.
  • Esta gofrera fue fabricada con una carcasa metálica que ofrece protección contra golpes y rayones.

CONTRAS

  • Aunque no se trata de algo realmente grave, muchos usuarios se quejan de que las placas son fijas.

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#8

Tristar WF-2195

  • Recubrimiento Anti Adherente
  • Termostato,
  • Base antiadherente
  • Acero inoxidable
  • Dimensiones 23,7 x 25,6 x 9,6 cm
  • Potencia 1000 W,

Es un modelo pequeño que se adapta a todas las decoraciones gracias a su diseño elegante y moderno a la vez, sin embargo, su tamaño no tiene nada que ver con sus capacidades pues resulta bastante potente al momento de ponerse en marcha con la cocción de los gofres, los cuales se preparan de a dos por tanda, para dar porciones de manera rápida.

Trabaja con un sistema de termostato que funciona con 5 niveles distintos de temperatura, además cuenta con un eficiente recubrimiento antiadherente, perfecto para evitar el uso de aceites en las comidas sin que estas se peguen a la superficie.

Trae unas asas incorporadas de color negro similares a la base antideslizante, que se mantienen fritas para evitar las quemaduras al momento de abrir la gofrera.

PROS

  • Cuenta con 1000 W regulables en 5 niveles de temperatura diferentes.
  • Es compacta y ligera, pudiendo ser colocada en cualquier parte de la cocina sin que resulte demasiado estorbosa.
  • Trae un compartimiento para guardar el cable, para que este no moleste cuando no está en uso.

CONTRAS

  • Las placas no son desmontables, lo que puede dificultar un poco la limpieza de las mismas.

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#9

GOURMETmaxx 07841 para gruesos waffles belgas

Es perfecta para quienes aman sus gofres bien gruesos y doraditos, aunque solo se pueden realizar dos gofres al mismo tiempo, uno solo resulta suficiente para llenar a una persona que no suela comer demasiado ya que cuenta con una dimensión un poco más grande de lo normal.

Este producto en particular trabaja con una potencia de 1100 W que le brinda resultados veloces, además tiene un molde antiadherente, lo que significa que no necesita grasa para evitar que queden residuos de masa.

PROS

  • Tiene luces LED para indicar cuando los gofres están listos.
  • La tapa no cierra de forma rígida, lo que evita que la mezcla se salga por los bordes y que todos los gofres cuenten con el mismo grosor.
  • Tiene los gofres listos en solo 5 minutos.

CONTRAS

  • Las placas son completamente fijas dificultando la limpieza.

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#10

St10W Eldom

Se trata de una hermosa y útil gofrera de la marca Eldom, cuenta con unos acabados en color blanco muy atractivos. Es un artefacto que te ayudará a preparar los mejores gofres en poco tiempo, cocinándolos de dos por vez, además de incluir luces indicadoras para que sepas exactamente cuál es el estado de tus gofres.

La parte del soporte cuenta con pies antideslizantes ideales para ubicarla en cualquier zona de la cocina sin preocuparte de que se pueda caer del mismo. Según los comentarios de diferentes compradores se trata de un aparato de buena calidad, con una potencia de aproximadamente 700 W.

Otra característica que se puede resaltar respecto a esta gofrera es que cuenta con una placa antiadherente, perfecto para preparar una gran cantidad de gofres sin que queden restos de la mezcla. 

PROS

  • Gracias a las luces indicadoras sabrás cuando están listos los gofres, sin que estos se quemen o queden crudos.
  • cuenta con 2 años de garantía directa con la marca.
  • Las asas se mantienen frías en todo momento para poder sujetarlas con confianza y sin riesgo a quemaduras.
  • Precio asequible.

CONTRAS

  • Es necesario recubrir la superficie con algo de aceite para que no queden pegados luego de varias semanas de uso.

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#11

Bomann WA 1365 CB Gofrera con base en forma de corazón

Es el modelo preferido al momento de preparar el desayuno y las meriendas de los más pequeños de la casa, y esto se debe a que la base de las placas crea gofres con formas de diminutos corazones, haciendo que estos se vean más interesados en sus alimentos.

Cuenta con espacio para hacer 2 gofres grandes con forma de flor, lo que a su vez se convierte en 10 pequeños corazones.

Trabaja con un sistema de calentamiento bastante rápido, con una potencia de hasta 1000 W, sus moldes son antiadherentes gracias a un revestimiento de cerámica especialmente diseñada para que la mezcla no quede pegada, dejando pocos rastros de suciedad durante su uso.

Las asas se mantienen frías, lo que ayuda a que desmoldar los gofres resulte mucho más sencillo, además la tapa no es rígida y por tanto la mezcla de gofres no es aplastada de forma drástica, esto también evita que se corra por los bordes y no crea tanta suciedad. 

PROS

  • El espacio de cocción es amplio, permitiendo hasta 10 porciones pequeñas.
  • Su potencia permite que funciona de manera rápida.
  • Se puede guardar en la despensa de forma vertical sin que ocupe demasiado espacio.
  • Cuenta con 3 niveles de calor ubicados en la tapa, con un sistema de regulación sencillo.

CONTRAS

  • El cable solo mide 0,7 metros de largo, lo que no da margen a que se encuentre lejos de la electricidad.

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➤ Guía de Compra: ¿Qué tener en cuenta a la hora de elegir una gofrera?

Hay opciones para satisfacer cualquier gusto y necesidad. Como con cualquier otro electrodoméstico de nuestra cocina, elegir entre una amplia gama de opciones en cuanto a funciones, estilos y diseño puede ser difícil.

A continuación, también te presentaremos algunas de las características que es importante tener en cuenta a la hora de elegir una máquina gofrera, y los modelos más vendidos.

Los gofres son barquillos dulces y suaves, hechos con una mezcla de leche y huevos, que nacieron en Bélgica pero que hoy en día están extendidos por todo el mundo.

Estos deliciosos dulces se llaman con diferentes nombres según el país: waffle, gouffre o gofres son sinónimos que indican el mismo plato cocina.

Los verdaderos aficionados a este pastel, sin embargo, no se conforman con los productos envasados, sino que quieren tener la oportunidad de disfrutar de un buen gofre cuando lo deseen, preparándolos en casa de una forma sencilla y rápida.

Dada la forma particular de estas obleas, para hacerlas en casa es necesario equiparse con un electrodoméstico especial, llamado máquina de gofres.

Este accesorio se vende cada vez más, y hay muchos consumidores que han decidido comprar este aparato para probar esta preparación.

¿Cuáles son los aspectos más importantes a analizar a la hora de elegir la máquina de gofre adecuada a tus necesidades?

En esta guía de compra tomaremos en consideración todos los elementos que caracterizan a estos productos, con el fin de proporcionarte la información necesaria para adquirir un modelo de calidad y que pueda satisfacer diferentes necesidades.

▷ ¿Qué tipos de máquinas de gofres existen por su forma?

Antes de analizar las características estrictamente técnicas de estas planchas especiales, es necesario especificar los tipos de máquinas de waffles que se encuentran actualmente en el mercado.

Por la forma

Dependiendo de sus gustos, puede elegir entre dos versiones de los famosos postres belgas: cuadrados o redondos.

Forma cuadrada o rectangular

La primera tipología es la más clásica, que se caracteriza por ser más inflada y blanda y por tener la superficie con rejillas más grandes.

Para realizar estos gofres, será necesario disponer de una máquina con forma variable en el interior de las planchas rectangulares.

Forma redonda

Los gofres redondos, en cambio, se hacen en máquinas con planchas redondas. Las líneas que definen estas placas pueden tener diferentes definiciones, desde el círculo hasta el trébol de trébol, lo que permitirá crear gofres en forma de corazón, clavo o pétalo.

Este segundo tipo de waffle también se caracteriza por su espesor más fino y consistencia crujiente, ya que la masa para hacer estos gofres es ligeramente diferente y con una menor cantidad de ingredientes como mantequilla y huevos.

No hay mejor versión que la otra, por lo que la elección del tipo de máquina gofres más adecuada dependerá totalmente de tus gustos personales.

Ejemplo de máquina para hacer gofres en forma de Corazón:

- 15% en Black Friday ⭐
Bomann WA 1365 CB
28,25 € −15% 23,92 €

Gofrera 3 en 1 (Sandwichera Grill)

En este caso es posible preparar varios platos con una sola máquina, es el caso de la sandwichera gofrera.

Este tipo de producto representa una especie de híbrido entre la tostadora, la sandwichera y la máquina de gofres.

Por lo tanto, estos modelos están equipados con diferentes placas, que se pueden montar y desmontar de acuerdo con la preparación que se desee realizar. Las ventajas de comprar estos aparatos están ligadas tanto a la facilidad de limpieza como a la versatilidad. La posibilidad de utilizar varias planchas, de hecho, permite reducir las dimensiones totales, adquiriendo un único producto capaz de realizar tres funciones diferentes.

Las máquinas con placas extraíbles o 3 en 1, también son considerablemente más fáciles de limpiar. Mientras que las máquinas de gofres con platos fijos no se pueden lavar con agua o jabón para no comprometer la función de la resistencia, en las máquinas con platos extraíbles es posible realizar una limpieza profunda, eliminando todos los residuos de los diferentes ingredientes utilizados.
La principal desventaja de estos modelos, por otra parte, es que, especialmente los modelos de bajo precio, pueden romperse más fácilmente.

Profesional

Por ejemplo, para todos los que tienen un servicio relacionado con la hostelería como bares, cafeterías, étc. y necesitan rapidez para dar un buen servicio, hay algunos productos con prestaciones especiales, que elaboran el waffle de forma más profesional, preparando varios a la vez y más rápido.

Domo DO 9043 W
La aplicación cambiará tus gofres automáticamente; Con un tiempo de horneado ajustable; Recubrimiento antiadherente y bandeja de goteo para una fácil limpieza
115,35 €

Máquinas de gofre con plancha giratoria

Entre los muchos modelos de máquinas de gofres existentes en el mercado, hay un tipo particular de máquina: máquinas con placas giratorias.

En estos productos las planchas se instalan sobre un cuerpo móvil; girando una palanca o pomo es posible girar las planchas, de forma que la masa se distribuya uniformemente y el gofre se hornee de la misma manera por ambos lados.

Las máquinas de gofres giratorias, por un lado, permiten obtener gofres bien cocidos a la vez que minimizan el esfuerzo, pero por otro lado, son más engorrosas y generalmente más caras que las máquinas de gofres tradicionales.

Cecotec Fun Gofrestone Sphere
Sphere: el sistema giratorio permite un reparto uniforme de la masa y un cocinado perfecto
34,32 €

▷ Características de la plancha

El aspecto más importante en una máquina de este tipo es sin duda la plancha. Al igual que con otros productos, como la máquina de hacer creps, el rebozado se coloca directamente sobre el plato y al cerrar la parte superior, el calor interno permitirá que el gofre se hinche y cocine.

Para asegurarse de obtener un resultado perfecto es necesario prestar atención a una serie de características, que veremos juntos en los siguientes párrafos.

Materiales y resistencia

El material en el que se fabrica la plancha y la presencia de una resistencia integrada a la misma son dos elementos muy importantes a considerar antes de elegir el producto a comprar.

Ambos factores influyen decisivamente en la propagación del calor. Para garantizar una cocción óptima, en efecto, hay que repartirlo uniformemente por toda la máquina.

Los materiales más comunes para este tipo de productos son el hierro fundido, como excelente conductor de calor, y el teflón, un material muy resistente al óxido (más barato que el hierro fundido). Sin embargo, para evitar problemas de salud, se está sustituyendo éste último por materiales como la cerámica.  .

En cuanto a la resistencia eléctrica, es preferible que se integre con las placas porque de esta manera los tiempos de calentamiento de las placas serán más rápidos y será más fácil mantener una temperatura constante durante la cocción, para asegurar un dorado homogéneo a ambos lados del gofre.

Dimensiones de la plancha

La segunda característica de la plancha importante es su anchura, que determina la cantidad de gofre que se puede hornear al mismo tiempo.

En el mercado se pueden encontrar modelos con formas  que ofrecen diferentes prestaciones: las máquinas rectangulares permiten habitualmente hacer de 2 a 4 gofres. Sin embargo, se pueden encontrar productos más profesionales que ofrecen una mayor amplitud.

Las máquinas aptas para la elaboración de gofres redondos, por el contrario, suelen tener dimensiones estándar, con planchas de 20 a 30 cm de diámetro, con las que se realizará un waffle circular, que puede dividirse en 5 partes iguales (corazones, pétalos o trébol según el modelo elegido).

Entre los productos pertenecientes a este tipo de máquinas de gofres, es posible encontrar modelos pertenecientes a una gama de mayor precio con doble plato, que permiten la realización de 2 gofres circulares (en total 10 piezas).

▷ ¿Qué potencia debe tener una gofrera?

La potencia de estos dispositivos está conectada directamente tanto a los tiempos de preparación totales como a las temperaturas máximas que se pueden alcanzar. Los mejores modelos tienen una potencia de 1200 a 1400 vatios, valores bastante altos que aseguran una cocción rápida y homogénea y que permiten alcanzar en poco tiempo incluso las temperaturas más altas.

A pesar de que este alto voltaje conlleva un mayor consumo eléctrico, hay que decir que la máquina waffle no es un electrodoméstico de uso diario. En lugar de pensar en el consumo, tiene más sentido pensar que una mayor potencia te permite preparar más gofres en menos tiempo.

▷ Funciones Extras

La máquina de hacer waffles es un producto bastante simple, y por lo tanto no tiene ninguna función especial. Sin embargo, se pueden encontrar modelos más o menos funcionales en el mercado, lo que permite un mayor control de la preparación.

Las principales funciones con las que se pueden equipar las máquinas de gofres son las siguientes:

  • Selección de temperatura. Esta función le permite ajustar manualmente la temperatura de cocción de los gofres para conseguir un dorado perfecto y evitar quemaduras y crudos en el interior. La temperatura ideal de cocción de estas obleas dulces es de 180 °C, y los mejores modelos ofrecen un rango de temperaturas de 50 °C a 300 °C. Con estos productos puedes elegir el nivel de cocción que prefieras.
  • Temporizador. Esta función permite controlar automáticamente la preparación. Cuando se activa el temporizador, la máquina se apaga al cocer los gofres, para evitar que se quemen y se consuma innecesariamente la energía. La presencia de esta función será muy útil para aquellos que aún no están muy familiarizados con esta preparación. Para fijar la temperatura ideal y comprender el tiempo de cocción del gofre, de hecho, se necesita algo de experiencia y práctica.
  • Luces de advertencia. La presencia de estas luces que indican que la máquina ha sido encendida y apagada es muy común. Normalmente es una luz roja que se enciende cuando la máquina está en marcha y se apaga cuando la unidad está apagada. En algunos productos este indicador cambia de color cuando se alcanza la temperatura de cocción ideal: este elemento también es útil para aquellos que aún no están familiarizados con estas preparaciones.

➤ ¿Cómo limpiar la gofrera?

El mantenimiento de estos dispositivos es muy importante. Para obtener un resultado óptimo, la placa debe limpiarse siempre después de cada uso, para que no queden migas o residuos de ingredientes.

Los modos de limpieza de las planchas cambian significativamente dependiendo del tipo de máquina de gofres. Si es un producto con placas intercambiables, se puede lavar tanto a mano como en el lavavajillas, y la única precaución a tener en cuenta es no utilizar esponjas abrasivas que puedan dañar la superficie.

Para las máquinas waffle con placas fijas, las operaciones de limpieza son un poco más complejas, ya que no se pueden utilizar limpiadores químicos o de agua. La mejor manera de limpiar estos modelos es utilizar un paño húmedo no abrasivo, pasarlo bien a través de todos los huecos en las placas y luego secar todo con papel de cocina.

➤ ¿Qué puedo hacer con la máquina de gofres?

Concluimos nuestra guía para la compra de la mejor máquina waffle con algunos consejos para hacer el mejor uso de la misma, con el fin de amortizar los gastos preparando recetas deliciosas.

Además de los gofres dulces, con una ligera modificación de la masa se podrán preparar gofres salados, waffles sin gluten, gofres con sabor o gofres enteros. Bastará con equilibrar bien los ingredientes, para que en todo caso se obtenga una consistencia blanda por dentro y crujiente por fuera.

Otra preparación especial es la de los gofres rellenos. Después de haber preparado los waffles, normalmente se pueden retirar de la parrilla, hacerlos y pasarlos por las placas durante unos minutos para crear una especie de sándwich.

Los gofres rellenos pueden ser dulces y salados.

En el primer caso recomendamos utilizar ingredientes cremosos como la mermelada o la crema de avellanas, mientras que en el segundo caso se puede dar rienda suelta a la fantasía creando auténticos sándwiches rellenos de embutidos, quesos o verduras.

Que no se nos olvide la masa!!!

Mezcla de Gofre al Estilo Belga, Bolsa de 1 Kilo

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¿Te has quedado sin ideas? Nada mejor que contar con un buen libro de recetas para waffles:

Recetas de gofres y crepes

Selección Culinaria. Gofres y crepes
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➤ ¿Que precio tienen?

Está claro que todos buscamos productos buenos, bonitos y baratos, pero cuando se trata de electrodomésticos, debemos buscar que sean fiables, duraderos y de calidad, de forma que siempre será más recomendable una gofrera de gama media o alta y no las más económicas o de marcas desconocidas que con el tiempo se rompan:

  • Gofreras más baratas .- Se pueden encontrar desde 16 €, y como hemos visto, ejemplo de calidad y buen precio es el modelo BEPER 90.602 .
  • Gofreras de más calidad y profesionales .- De gama media o alta, podemos encontrar productos muy interesantes entre 30 y 50 €, como la Ariete 187 Party Time y las profesionales y giratorias que pueden superar los 100 € como el modelo Krups FDD95D10 analizado.

¿Cuál es la mejor Gofrera del mercado?

El gofre o waffel es un postre típico de Bélgica y de otros países del norte de Europa, y es básicamente una oblea horneada entre dos planchas calientes que le dan un aspecto inconfundible.

En el mercado hay, obviamente, algunas variantes, pero, en general, no es fácil encontrar waffels en los supermercados, así que si su pasión por este pastel es irresistible, puede considerar comprarlo por internet.

De todas formas, decidir qué maquina para hacer gofres comprar no es fácil con tantos modelos, precios y marcas…

En esta guía hemos destacado los aspectos a tener en cuenta antes de elegir el modelo que mejor se adapte a tus necesidades.

Así que, después de ver los más vendidos y el análisis de los mejores modelos por su relación calidad-precio, en nuestra opinión, el más recomendable, por su precio y prestaciones es la gofrera eléctrica Tristar.

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