Mejor Panificadora sin Teflón
En este post te traemos una lista con las mejores panificadoras sin teflón del mercado, para que elijas una que se pueda adaptar perfectamente a todas tus necesidades sin perjudicar tu salud.
Hablaremos como puede influir el teflón en los utensilios de cocina que manejamos y veremos algunos modelos que han sustituido de manera eficaz este material tan perjudicial en su fabricación por otros más saludables así como sus beneficios.
Comparativa Mejores Panificadoras sin Teflón Buenas y Baratas
¿Cuál es la mejor Panificadora sin Teflón del mercado?
Hacer pan en casa es una experiencia muy estimulante para todos lo que disfrutan con la cocina, pero siempre es bueno hacerlo con la seguridad de contar con materiales apropiados.
Para cualquier duda puedes consultar nuestra Guía de Mejor Panificadora
A continuación vamos a dejarte un pequeño análisis con los mejores modelos que puedes conseguir actualmente en el mercado al mismo tiempo que puedes cuidar tu salud.
1.- Unold Backmeister Onyx
Características Técnicas:
- Potencia 600 W
- Capacidad de 750 a 1000 gr. de pan
- Programa automáticos para la masa, la fermentación y el horneado
- Temporizador programable en 13 h
- Panel de control fácil de usar con pantalla LCD
- Tapa desmontable con orificio de entrada
- Cesta extraíble cubierta de material antiadherente con asa
- Tensión 230 voltios – 50Hz
- dimensiones: 35.5 x 28.5 x 29.5 cm
- Peso: 5,4 Kg
En cuanto al diseño nos agrada especialmente, la panificadora Onyx 8695 de Unold Backmeister ya que está completamente recubierta de acero inoxidable, lo que garantiza siempre una cierta estabilidad en comparación con los modelos de plástico.
La tapa tiene un cómodo orificio de control y el área de selección ofrece una pantalla bastante amplia con botones grandes y separados.
La forma es redondeada y es un modelo que no ocupa mucho espacio en el exterior, pero el volumen interno no ofrece mucho, de hecho la capacidad de producción de pan es de sólo 750 g para un máximo de 1000 gramos.
Considerando que hay 600 vatios disponibles, pensamos que la potencia es más que suficiente, y no parece que pueda sobrecalentarse. Además hacer dulces o un bizcocho resulta también muy fácil.
La máquina de pan Unold Backmeister Onyx 8695 es un producto con muchas funciones, el temporizador es programable hasta 13 horas que son más que suficientes para dejarla funcionando por la noche para encontrar por la mañana un delicioso pan fresco para tomar con mermelada por ejemplo.
Cuenta con también con un manual con un gran número de recetas y muchas más que se pueden encontrar en Internet.
Tiene 12 programas y para qué más, siendo muy sencillo de entender cómo funcionan, pero de todas formas es necesario un poco de práctica antes de obtener los resultados esperados, pero todo depende del gusto personal.
Lo que no nos convence del todo es la iluminación de la pantalla, no siempre tiene buena visibilidad.
- Fácil de usar
- 12 programas diferentes de horneado y amasado.
- Incluye en la compra accesorios para hacer las medidas.
- La tapa tiene una ventana para agregar ingredientes.
- Poca luz LED visible
- Pequeña capacidad
2.- Panasonic Croustina SD-ZP2000WXE
Características Técnicas:
- Peso 7 Kg
- Dimensiones 40,4 x 27,3 x 34 cm
- Capacidad hacer pan 500 gramos
- Potencia 700 vatios
- Voltaje 230
- Material Polipropileno (PP)
- Características especiales: Función para hacer mermelada, Pantalla incorporada, programable
La panificadora Croustina es una máquina de pan distinta y con carcaterísticas especiales como pueden ser la tapa o la cesta, que ofrece un mecanismo de enganche rápido y seguro y la pala que usa es tan pequeña que no es necesario retirarla después de hacer la masa. También es excelente la elección de dos pequeños surcos que ayudan a amasar para poder usar diferentes ritmos de mezcla.
La croustina es un modelo decididamente grande, pero tiene una sola pala (no es que sea necesariamente un defecto, al contrario, gracias a esto llega a ser muy silenciosa).
La máquina tiene una potencia máxima declarada de sólo 700 vatios y externamente es totalmente de plástico.
La pantalla no está retroiluminada, los botones son un poco difíciles, pero uno se acostumbra y, tampoco es programable.
La máquina tiene 18 programas ya configurados en la memoria y el único ajuste posible es establecer el grado de dorao, el peso de la masa y gestionar un temporizador para el encendido retardado.
Al ver las opciones para hacer pan sin gluten nos encontramos con la primera decepción y podría mejorar mucho más., sólo hay dos, uno para pan, otro para pasteles, son muy rápidos y no se puede ajustar ni con el dorado, ni con el peso del pan.
Hablando de masas normales para hacer pan, la Panasonic Croustina es una excelente máquina, rápida, bien construida, con un equipo básico que puede ser utilizado fácil y rápidamente.
Los que tienen problemas para encontrar pan fresco, los que tienen problemas de intolerancia, los que no tienen tiempo para volverse locos con el horno o una amasadora, la harán su compañera ideal en la cocina.
Por el contrario, aquellos que quieren decidir cada aspecto de la cocción del pan, desde la levadura hasta el horneado no estarán satisfechos con una máquina totalmente automática.
- Tiene 2 sensores de temperatura.
- Su tapa es reflectora.
- Es bastante silenciosa.
- Puede ser muy grande y la bandeja de pan demasiado pequeña en comparación con otros modelos.
- Sólo ajustable en aspectos básicos.
- Permite hacer pan sin gluten básico, pero sus programa no es de los más completos del mercado al no permitir ajustar ciertos parámetros.
3.- Mejor Calidad Precio: Unold Backmeister Edel
Características Técnicas:
- Peso 798 g
- Dimensiones 26,7 x 36,9 x 30,6 cm
- Potencia 550 vatios
- Material Acero inoxidable
- Apagado automático No
- Características especiales:Cuchara de medición, Función para hacer mermelada, Keep warm function, Pantalla incorporada, Taxa de medición, Ventana de visión, programable
Continuamos con una de las mejores panificadoras calidad precio.De diseño muy atractivo, todo cromado, con una pantalla LED bien iluminada y botones bien grandes y espaciados.
Sin embargo, aunque el tamaño es pequeño, y se puede colocar en cualquier lugar de la cocina, tiene un peso bastante considerable de 10 kg.
El panel de opciones utiliza la tecnología de panel táctil.
La cesta es desmontable y está recubierta de material antiadherente. Por lo tanto, los materiales utilizados son de muy buena calidad .
Las capacidades de producción de pan de este modelo son bastante limitadas, pero era obvio dado su pequeño tamaño, donde podemos ver que el rango de amasado comienza desde 750 g hasta 1200 g para una potencia de 600 vatios, donde la proporción es bastante buena y el motor no debería tener problemas.
Durante su funcionamiento hace mucho ruido, aunque para este tipo de aparatos, es un problema bastante común.
El resultado que se obtiene es el de un pan delicioso, pero además ofrece mucho más.La panificadora es un modelo con muchos programas, hay 16 más 2 para memorizar a voluntad, otro de confituras y otro para hacer masa de pasta (Si te encanta comer pasta, puedes ver nuestro análisis de la Mejor Maquina para hacer pasta).
En conclusión, pensamos que este producto es un buen producto de gama media, ideal para aquellos que no tienen una familia numerosa, tal vez para una pareja o una persona soltera que quiere pan caliente por la noche de vuelta a casa, o encontrarse el mejor pan brioche caliente por la mañana.
- Cuenta con una ventana en la tapa para poder agregar ingredientes luego de que haya comenzado el ciclo.
- Permite la realización de pan apto para celíacos.
- Es muy sencilla de limpiar.
- No cuenta con un interruptor general.
Nos decantamos por este modelo , no sólo por la calidad de sus materiales y la garantía de una marca alemana consolidada desde hace años en el mercado, sino también por que cuenta con revestimiento cerámico y hasta 16 programas, incluido pan para celíacos y también por la posibilidad de hacer masa madre,
Puede producir panes de hasta 1 Kg por lo que es ideal para una familia pequeña o media<
4.- PinPAN de Sojamatic
Características Técnicas:
- Pala amasadora antiadherente libre de teflón, recubierta con Quantanium*
- 11 programas+1 personalizable
- Teclado castellano
- Botón para la elección del tostado de la corteza.
- Botón para la elección del tamaño del pan.
- Botón de para encender la luz del interior del horno. Capacidad: 500 – 1200 gr.
- Peso 7,6 Kg
Continuamos con un modelo apto para hacer panes caseros sin gluten, semi integrales o integrales de 500 gr hasta 1,2 kg., potencia de 651 vatios y que cuenta con programa individual completamente personalizado y a tu gusto para obtener la misma consistencia y calidad en tu pan.
Por supuesto, contiene un molde antiadherente libre de teflón, recubierto con Quantanium, lo que nos garantiza evitar cualquier problema de salud a la hora de usar esta maquina.
Si además te gusta el pan crujiente, entre sus funciones encuentras la posibilidad de elección del tostado de la corteza.
En definitiva una buena maquina, que cuenta con 3 años de garantía y piezas de recambio en España, además de que su teclado y muchas recetas se encuentran en español.
- Incluye diferentes accesorios para medir.
- La limpieza de este modelo es muy fácil.
- Cuenta con una pequeña ventana en su tapa, la que es ideal para agregar ingredientes después de que haya comenzado el ciclo.
- Entre los accesorios solo trae una paleta mezcladora.
5.- Unold 68415
Características Técnicas:
- Peso 7,3 Kg
- Dimensiones 37,5 x 24,5 x 32,3 cm
- Capacidad 1.20 kilogramos
- Volumen 1.2 litros
- Potencia 615 vatios
- Voltaje 230 voltios
- Material acero inoxidable
- Apagado automático No
Hablamos ahora de otras de las mejores panificadoras y muy adecuada para aquellos que quieren hacer una cantidad de pan al día bastante grande, como por ejemplo ocurre en las familias numerosas, donde el pan es lo primero que se acaba y nunca tienes tiempo de ir a comprarlo.
Tiene color metálico, ya que está completamente recubierta de acero inoxidable. Aunque no parece ser mucho más grande que otras máquinas de pan que ya hemos analizado, con aproximadamente el mismo peso y tamaño, tiene una mayor capacidad, es decir, hasta 1,2 kg de pan.
No está mal, teniendo en cuenta que tiene 615 vatios. Sin embargo, no está equipada con un apagado automático, pero esto parece natural porque tan pronto como el proceso de horneado termine, todo el mundo se apresurará a sacar el pan caliente de su bandeja de horneado para servirlo en la mesa. Sin embargo, puedes hacer una pausa.
El dorado del pan se puede ajustar como se desees, dependiendo de si se quiere tener una corteza gruesa y oscura o una corteza fina y clara.
La panificadora 68415 se caracteriza por ser una panificadora realmente completa. Cuenta con función de mermelada y la función para hacer pan para celíacos.
Equipada con luz interna, se puede ver desde el exterior todo el trabajo en sus diferentes fases, sin hacer nada más porque esta panificadora lo hace todo por sí misma.
Eso sí, se puede variar la cantidad de pan y el tamaño que se desea obtener, por lo que hay dos ajustes principales de 750 gr, media carga y 1,2 kg, la carga completa.
El Temporizador, de hasta 13 horas, permite organizar con facilidad, la actividad de la maquina
Tiene 11 programas de cocción preestablecidos más la posibilidad de oscurecer la corteza que se desea obtener para que esté más crujiente si se quiere. Así que haz las cuentas. Hay tantas combinaciones posibles, y permiten hornear muchas variedades de pan y pasteles!!!!.
Incluye algunos accesorios útiles, como una cuchara y un vaso dosificador, un gancho para la masa y, por último pero no menos importante, un bonito libro de recetas para ofrecer inspiración a aquellos que no sólo quieren preparar el clásico y sencillo pan, sino además aprender nuevos sabores y más detalles sobre las técnicas de horneado.
La cesta tiene un revestimiento antiadherente muy resistente, un detalle a tener en cuenta en comparación con el desgaste por el uso que afecta inevitablemente a las prestaciones de una máquina de este tipo.
Esta panificadora tiene además la característica de ser extremadamente resistente y adecuada para quienes tienen la intención de utilizarla con mucha frecuencia y además, estéticamente es muy bonita, gracias al revestimiento de acero.
- Se limpia fácilmente.
- Permite que se programen las recetas con al menos 13 horas de anticipación.
- Trae muchos accesorios.
- Es un modelo bastante variado y económico.
- Menos programas en comparación a otros modelos
➤ ¿Qué es el teflón y cómo afecta a las panificadoras?
El teflón es un material que se utiliza constantemente en los utensilios de cocina pues posee una gran capacidad antiadherente y además es muy fácil de limpiar. Gracias a esto se pueden cocinar los alimentos sin el uso de aceite o grasas y aun así estos no se van a pegar y se logra además una cocción uniforme.
El problema real es que cuando este tipo de materiales llegan a temperaturas demasiado elevadas, como es el caso de las panificadoras o los hornos en general, pueden resultar completamente nocivos para la salud de las personas y es por esta razón que actualmente la mayoría de las panificadoras no hacen uso del mismo.
A pesar de que las panificadoras con teflón siguen estando a la venta en el mercado, son pocas las personas que las adquieren, especialmente desde que han surgido estos nuevos modelos menos tóxicos para la salud y que igual ofrecen un excelente funcionamiento a nivel anti adherente.
Unold fue una de las primeras marcas de panificadoras en empezar a usar materiales alternativos, libres de PTFE y PFOA en el en material antiadherente.
Dicho material se suele usar tanto en la cubeta como en la pala de amasar, y con el uso, suele desprenderse poco a poco.
De todas formas, y aunque hay muchos utensilios de cocina, como las sarténes o las panificadoras que usan teflón, sólo llegará a ser problemático si se expone a altas temperaturas (según algunos estudios a partir de 163ºC ), y en el caso de las panificadoras, en la mayoría de modelos domésticos, no llegan a alncazar los 150º C, con lo que la liberación de gases tóxicos puede que no se produzca.
Para aquellas maquinas panificadoras que superan dicha temperatura si parece ser aconsejable usar otros materiales distintos.
Como alternativa al teflón, los modernos y más completos modelos de panificadoras, usan otros productos antiadherentes que permiten que hacer pan en casa de manera mucho más saludable.
Por ejemplo, Unold usa como material antiadherente el QuanTanium, y otros fabricantes usan recubrimientos de cerámica mucho menos tóxicos para la salud.
En resumen, es aconsejable ver con detalle el material empleado y la temperatura que alcanza la panificadora para estar seguro de que, además de hacer buen pan, se hace de forma saludable.
➤ Precios de las Panificadoras sin Teflón
Como hemos visto anteriormente, hay multitud de modelos, marcas y características de panificadoras.
Unold es la marca más especializada en este tipo de panificadoras, pero hay otros muchos modelos, con distintos programas que se pueden encontrar en el mercado.Desde el más económico, que se puede encontrar por 66 € hasta los 299 € que puede llegar a costar algunos de los modelos de gama alta.
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