Arroceras

Una arrocera es revolucionario robot de cocción creados para llevar a cabo una tarea muy precisa: completar la cocción del arroz de forma perfecta y, sobre todo, autónoma.

Siempre apreciados en el mundo de la cocina oriental y sus aficionados, presentes tanto en los hogares como en los restaurantes, estos prácticos aparatos se abren paso también en las cocinas occidentales gracias a la promesa de una cocción óptima del arroz obtenido, como ya hemos comentado anteriormente, con total autonomía.

El primer modelo de arrocera eléctrica fue lanzado al mercado por la marca japonesa Mitsubishi en 1945.

Este modelo consistía en un recipiente de aluminio equipado con una espiral capaz de emitir calor y luego, después de cargar el tazón interno de agua y arroz, cocinar el cereal.

Sin embargo, sin la opción de apagado automático, el dispositivo tuvo que ser monitoreado durante todo el proceso de cocción.

Para el primer modelo de cocedor de arroz totalmente automatizado, no fue hasta 1956 que Toshiba lanzó el primer modelo de cocedor de arroz del mercado con un termostato que, cuando estaba activo, era capaz de apagar el dispositivo de forma autónoma una vez que se había alcanzado la temperatura preestablecida, evitando así que el arroz se quemara.

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