Ollas a Presión Baratas

Los tiempos en la vida cotidiana no coinciden con las exigencias de una cocina sana. Pero no hay necesidad de desesperarse o, peor aún, de recurrir a una dieta inadecuada. Una de las herramientas que combina comodidad y rapidez para hacerlo es la olla a presión.

Este accesorio de cocina, de hecho, permite cocinar algunos tipos de alimentos en un tiempo muy corto gracias a la alta temperatura que llega al interior, con una tapa que se cierra herméticamente creando una fuerte presión interna.

La seguridad de la olla a presión está garantizada por la válvula de seguridad que, al subir en caso de presión demasiado alta, permite que el exceso de vapor salga evitando la explosión de la propia olla.

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Esta herramienta debe su invención al francés Denis Papin, quien desarrolló un prototipo en 1864, aunque no tuvo éxito comercial. En 1927 Silit, una empresa alemana, comercializó un modelo con mejores resultados, pero fue sólo después de la Segunda Guerra Mundial cuando esta olla especial comenzó a entrar en los hogares y a difundirse como una de las principales herramientas culinarias.

Una olla a presión puede durar varias décadas si se utiliza correctamente y se cuida su mantenimiento. Recomendamos que lea atentamente el folleto de instrucciones y que siga las instrucciones de cada fabricante.

La olla debe ser lavada cada vez después de su uso con especial atención a las válvulas para eliminar cualquier acumulación de suciedad; un mayor cuidado requiere las juntas, que deben ser lavadas con detergentes no demasiado agresivos y sin utilizar esponjas abrasivas que podrían dañarlas.

En general, la tapa no debe lavarse nunca en el lavavajillas para evitar tales riesgos.

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