Mejor Cortafiambres Manual

Para los amantes de los embutidos en lonchas, para los que quieren dar un toque especial a su negocio, para coleccionistas o simplemente para los curiosos, hablamos del cortafiambres manual.

A diferencia de los mejores cortafiambres que hemos visto en otros artículos, este aparato se articula de forma manual, con un disco estabilizado y , aunque comprendemos inmediatamente que se trata, por tanto, de un instrumento obsoleto desde el punto de vista tecnológico, es igualmente efectivo a la hora de realizar cortes en finas lonchas de embutidos y carne, entre otros…

➤ Mejor Cortafiambres Manual Calidad Precio : Graef Manuale H 9

- 12% de DTO.
Graef Manuale H 9, Acero inoxidable - Cortafiambres
  • Regulación precisa de grosor de loncha de 0 a 15 mm
  • Con apurador de productos y fijación mediante ventosas
  • Hoja de acero inoxidable completamente endurecida
  • Manivela con mango de madera

Graef H9 es un cortafiambres manual que trabaja únicamente con el uso de nuestros brazos, sin corriente eléctrica, tiene un sofisticado mecanismo que hace que el movimiento de la cuchilla sea fluido y sin tener que aplicar mucha fuerza para que funcione.

Los materiales de construcción son excelentes y de gran calidad, de hecho toda la estructura del Graef H9 está hecha de aluminio y la hoja es de acero inoxidable.

La manivela para girar la hoja es bastante robusta y tiene un cómodo mango ergonómico, hecho de madera. Además, la base nos pareció completamente sólida y estable, de hecho Graef H9 tiene 4 «patas» con patas de goma antideslizantes y debemos admitir que el agarre de esta cortadora es fantástico, también porque al ser manual, esta característica es esencial para ser utilizada de la mejor manera posible.

En resumen, la calidad está ahí y los materiales utilizados para su construcción parecen realmente buenos, así como el diseño realmente bello y elegante en puro estilo retro vintage. En la parte posterior encontramos un cómodo pomo para ajustar el grosor del corte que va de 0 a 15 mm.

PROS

  • Excelentes materiales de construcción
  • Compacto
  • Ligero
  • Excelente estabilidad
  • Silencioso
  • No necesita energía
  • Excelente relación calidad/precio
  • Fácil de desmontar y limpiar

CONTRAS

  • Para aquellos que no están acostumbrados, puede ser difícil de usar al principio.

➤  ¿Qué tener en cuenta a la hora de comprar un cortafiambres manual?

La primera cortadora de fiambres fue inventada en 1898 en Rotterdam, Holanda, por Wilhelmus van Berkel, un carnicero apasionado por la mecánica.

Tuvo la brillante intuición de diseñar una bandeja móvil que, al ir de un lado a otro, permitía que una cuchilla de disco cortara carnes y embutidos con cortes limpios.

Todo ello mediante una manivela que, a su vez, permitía el movimiento de los engranajes. El éxito fue inmediato y continúa hasta el día de hoy, hasta el punto de que las cortadoras Berkel son las más prestigiosas.

Las cortafiambres manuales son muy apreciadas por su refinamiento mecánico y por los cortes limpios que consiguen realizar. Es evidente, sin embargo, que hoy en día, estas cortadoras han sido completamente sustituidas en las actividades comerciales, por las cortadoras eléctricas profesionales más prácticas.

Graef Manuale H 9,

Por lo tanto, podemos definir la cortadora manual como una pieza de coleccionista. Precisamente por esta razón, son pocas las empresas que producen modelos de este tipo: algunos ejemplos son precisamente Berkel, que sigue produciendo estas cortadoras basadas en modelos históricos, y Colella, una empresa italiana que también produce cortadoras de fiambres, entre otras.

Si crees que puedes comprar una cortadora manual, para dar un toque extra a tu bodega, o para ahorrar dinero, lamentamos decepcionarte. Estos cortafiambres, debido a su compleja estructura, tienen dimensiones importantes. Algunos modelos incluso tienen un pedestal que soporta toda la máquina.

¿Cuánto cuestan?

Y aquí estamos con el punto delicado, los precios. Si piensas que tienes que gastar mucho dinero en un cortafiambres profesional, los costes de una cortadora manual son mucho mayores.

Estas cortadoras están fabricadas íntegramente con materiales de alta calidad, especialmente aluminio y acero de la más alta calidad, con un especial cuidado por la estética, y con un complejo sistema de engranajes, capaces de cortar con suavidad cualquier alimento que se desee.

No obstante se pueden encontrar en el mercado modelos muy económicos , pero con una eficiencia más limitada, pero además por casi el mismo precio, se pueden encontrar cortafiambres eléctricos que funcionan muy bien.

➤ ¿Qué Cortafiambres Manual comprar?

Estos son los modelos de cortadoras manuales que podemos encontrar en el mercado:

TOP VENTAS # 1
VEVOR Cortadora de Fiambre 240 W 2 Cuchillas de Acero Cromado Cortafiambres...
  • Satisfaga sus Necesidades Comerciales: Nuestra cortadora de carne eléctrica adopta un motor de 240 W, que proporciona una velocidad de rotación de cuchilla de 1200 RPM, lo que le permite producir 30...
  • Espesor Ajustable Preciso: Nuestra máquina cortadora de carne está equipada con una perilla de grosor ajustable. Puede ajustar fácilmente el grosor de rebanada de 0 mm a 12 mm (0-0,47 pulgadas) con...
  • Construcción Duradera: Esta cortadora de carne comercial está construida con un cuerpo de aluminio fundido y una hoja de acero cromado de 8 pulgadas de diámetro, lo que garantiza un corte más...
  • Diseños que Garantizan la Seguridad: Deflector de seguridad transparente está bien diseñado para proteger su mano de daños durante la operación; Las patas inferiores de goma son antideslizantes,...
  • Amplia Aplicación: Nuestra máquina cortadora se puede utilizar para cortar carne, alimentos cocidos, queso, rosbif, pechuga de pavo, pan, verduras, frutas y otros alimentos. Es adecuado para uso...
TOP VENTAS # 2
H.Koenig MSX254 Cortafiambres Eléctrico, Cuchilla Italiana Profesional, Potencia...
  • La cortafiambres MSX254 de H.Koenig podrás preparar aperitivos y platos de embutidos recién cortados en casa de manera profesional. Sorprende a tus invitados con platos únicos y prepara cenas de...
  • Gracias a su potencia de 240 W y a su cuchilla italiana de alta calidad con un diámetro de 25 cm, podrás cortar todo tipo de embutidos, carnes y quesos, logrando acabados de restaurante. Podrás...
  • Es potente, rápido y silencioso. Es potente, rápido y silencioso, con un nivel de ruido de 282 rpm.
  • Su cabeza inclinable y la cubierta de salpicaduras hacen que la cortafiambres MSX254 sea muy fácil de usar. Se convertirá en uno de tus mayores aliados en la cocina, ahorrándote cortes imposibles...
  • Su diseño en metal, acero inoxidable y acabado en color rojo, es moderno para cualquier tipo de cocina. El cortafiambres se convertirá en tu aliado en la cocina del día a día
- 12% de DTO.TOP VENTAS # 3
Graef Manuale H 9, Acero inoxidable - Cortafiambres
  • Regulación precisa de grosor de loncha de 0 a 15 mm
  • Con apurador de productos y fijación mediante ventosas
  • Hoja de acero inoxidable completamente endurecida
  • Manivela con mango de madera
TOP VENTAS # 4
ritter Cortafiamanos 5, cortador manual con manivela de marcha suave, fabricado en...
  • Producto de calidad fabricado en Alemania
  • Funcionamiento manual sin electricidad con manivela de metal con mango de madera de haya
  • Tabla de bambú con certificado FSC para recoger los alimentos cortados
  • Barra de guía ajustable para una mejor salida de los alimentos
  • Contenido del envío: cortafiambres manual de color plateado metálico con hoja dentada, manivela con mango de madera de haya, carril de corte, soporte para restos e instrucciones (idioma español no...
TOP VENTAS # 5
CGOLDENWALL Cortafiambre Manual Cortador de Carne y Hueso con Cuchilla de Acero...
  • [CUCHILLA GRUESA DE ACERO INOXIDABLE 4Cr13] El cuerpo grueso de la cuchilla hace que el corte sea más potente. Los materiales gruesos y prácticos pueden soportar la dureza del corte. Nuestra...
  • [CONSEJOS PARA CORTAR] Nuestro cortafiambre manual puede cortar pollo entero, carne con costillas pequeñas y huesos. NO PUEDE cortar costillas de res, manitas, costillas y huesos grandes, carne...
  • [CONTROL DE ESPESOR DE CORTE] Hay escala grabada en la placa de corte y el grosor del disco se puede ajustar (0-10mm o 0-60mm). Puede elegir el grosor más adecuado para diferentes tipos de...
  • [BANDEJA DE ALMACENAMIENTO] La bandeja de recogida puede recoger los ingredientes cortados y utilizarlos de forma limpia e higiénica. También evita que los residuos de los ingredientes se esparzan...
  • [PIE DE SOPORTE EQUILIBRADO Y DISEÑO ANTI VUELTAS] El pie de soporte de equilibrio puede ayudar a equilibrar el fuselaje, y el rodillo de talla y el fuselaje de objetos duros pueden agarrar la mesa...